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2023-06-16 发布于四川
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一种基于超声辅助的杏鲍菇多糖的提取方法.pdf

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本发明涉及一种基于超声辅助的杏鲍菇多糖的提取方法，属于多糖提取技术领域。本发明所述提取方法包括以下步骤：1)将粉碎后的杏鲍菇与乙醇水溶液混合，静置4～12h，离心，得到沉淀；2)将步骤1)得到的沉淀与水混合，超声处理10～50min，离心，得到上清；所述超声处理的功率为348～580W，温度为20～60℃；3)将步骤2)得到的上清与乙醇水溶液混合，离心后取沉淀，得到杏鲍菇多糖。本发明所述方法极大保护了多糖的活性结构，保证了多糖的完整性，安全绿色无毒，工业成本低，时间短，可作为基料用于新型食品生产

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113201077 A (43)申请公布日 2021.08.03 (21)申请号 202110478885.6 (22)申请日 2021.04.30 (71)申请人南京财经大学地址

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