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本发明公开了一种蓝色素的生物制备方法，以重组大肠杆菌为菌种，活化，活化的大肠杆菌接入发酵培养基上进行扩大培养，然后置于发酵罐中持续发酵，发酵过程中通入无菌空气，并维持发酵液的pH值在6.8～7.2范围内，发酵罐中残糖的含量小于1g/L时补料，继续持续发酵一段时间，分离纯化，得到蓝色素。本发明蓝色素的生物制备方法，实现了蓝色素的大批量生产，且污染较少，经济便捷，适用于化妆品、食品、卫生医疗等领域。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113234769 B
(45)授权公告日 2022.03.11
(21)申请号 202110532132.9 (56)对比文件
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