食用动物酵素、制备方法及在调理肠道菌群中的应用.pdfVIP

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2023-06-16 发布于四川
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食用动物酵素、制备方法及在调理肠道菌群中的应用.pdf

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本申请涉及一种食用动物酵素、制备方法及在调理肠道菌群中的应用，包括以下重量百分比的原料：一定生长年龄的家禽：30‑60%、纯化水：30‑50%、发酵液剂：3‑10%和6‑8%的微生物生长所需的碳源，经过发酵熟制备后生成酵素饮品，酵素饮品至少包含有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、β‑甘露聚糖、乳酸和人体必须的氨基酸。本申请的有益效果为：相比植物原料的酵素，本申请产品营养价值、功能成份及功效均较高。产品综合能量是植物类综合能量多倍，通过发酵所生产的能量也是其他类酵素的多倍，提高了产品营养价值、功能成份及功

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113208103 A (43)申请公布日 2021.08.06 (21)申请号 202110692998.6 (22)申请日 2021.06.22 (71)申请人山东

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