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2023-06-16 发布于四川
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本发明涉及槲皮素类化合物在保护丙烯酰胺引起的肝毒性中的应用。本发明利用槲皮素、槲皮苷及金丝桃苷灌胃和AA处理小鼠，对肝脏进行氧化应激、自噬与凋亡相关蛋白表达检测，研究槲皮素类化合物对丙烯酰胺（AA）引起的肝毒性的体内保护机制。利用槲皮素、槲皮苷、槲皮素3‑β‑D‑葡萄糖苷及金丝桃苷预处理HepG2细胞，再用AA处理细胞，建立AA引起细胞自噬模型探究肝脏自噬发生下HepG2细胞变化，研究槲皮素类化合物的体外保护机制。本发明经研究证明槲皮素类化合物能通过影响细胞自噬、凋亡及氧化应激而对AA引起的肝损

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113209077 A (43)申请公布日 2021.08.06 (21)申请号 202110530693.5 (22)申请日 2021.05.15 (71)申请人西北农林科技大学地址

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