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本发明公开了一种烤面包的控制方法及其烹饪设备，所述控制方法包括步骤：S1，通过图像识别模块获取发酵完成后的面包坯图像面积S；S2，获取储存模块所预存的基准信息，所述基准信息包括基准图像面积S0、基准烹饪温度T0和基准烹饪时间t0；S3，判断所述面包坯图像面积S是否大于所述基准图像面积S0；S4，如果S＞S0，则控制烹饪设备的第一烹饪阶段按照加热信息I和蒸汽喷投信息I执行；S5，如果S≤S0，则控制烹饪设备的第一烹饪阶段按照加热信息Ⅱ和蒸汽喷投信息Ⅱ执行。通过根据所获取的面包坯图像面积S与所预存的
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113208448 B
(45)授权公告日 2022.07.29
(21)申请号 202110506097.3 A47J 37/06 (2006.01)
(22)申请日
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