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本发明涉及一种鲑鱼蛋白多糖提取工艺，包括以下原材料：鲑鱼鱼头软骨，所述提取方法包括以下步骤：(1)原料预处理：鲑鱼鱼头清洗干净后，放入清水中煮3‑4h，经过水煮的鱼头软骨冷却后用清水洗去表面的残留物，清洗后的鱼头软骨放入鼓风干燥机中烘干至恒重，烘干后的鱼头软骨先用粉碎机粉碎，粉碎后的鱼头软骨再用超微粉碎机进行进一步粉碎获得鱼头软骨超微粉；(2)碱提：称取一定质量的鱼头软骨超微粉，加入5％NaOH溶液，在摇床内提取12h；(3)超声：碱提后的溶液用超声波辅助提取。本发明采用碱提‑酶解‑醇沉的方式进
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113265010 A
(43)申请公布日 2021.08.17
(21)申请号 202110402952.6
(22)申请日 2021.04.15
(71)申请人 临沂欣宇辉生物科技有限公司
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