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一种牛蒡茶加工方法及其应用.pdfVIP

一种牛蒡茶加工方法及其应用.pdf

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    本发明涉及茶加工技术领域，具体公开了一种牛蒡茶加工方法及其应用，所述牛蒡茶加工方法是将牛蒡的果实和/或根进行切割后脱水得到脱水料；然后将所述脱水料进行烘焙与烘干，得到所述牛蒡茶。本发明实施例提供的牛蒡茶加工方法由于是通过在切割后进行脱水、烘焙与烘干得到牛蒡茶，相较于牛蒡茶生产的传统模式是在直接烘干后进行炒制，本发明具有炒制温度容易控制的优点，解决了现有的牛蒡茶加工方法大多是在直接烘干后进行炒制得到成品，存在炒制温度不易控制的问题，是牛蒡茶产业化发展的方向，具有广阔的市场前景。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113243440 A (43)申请公布日 2021.08.13 (21)申请号 202110585220.5 (22)申请日 2021.05.27 (71)申请人 郑思明 地址 350

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