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一种冷溶植脂末制备工艺，涉及冷溶植脂末加工领域，制备步骤包括化油、附料处理、综合搅拌锅乳化操作、两次均质、喷雾干燥；采用的配料包括原料1、原料2、原料3、葡萄糖浆、精炼棕榈油和去离子水。本发明中的冷溶植脂末制备工艺，操作简单、易行，对各组成原料的混合、溶解充分，成品杂质少，无结块，口感好，便于冷水溶解，生产效率高，产品品质好，具有一定的推广价值。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113243425 A
(43)申请公布日 2021.08.13
(21)申请号 202110634043.5
(22)申请日 2021.06.07
(71)申请人 山东天美生物技术有限公司
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