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本发明公开了一种绿色无公害菜板，包括以下具体加工步骤：S1、选用黄豆，黄豆用水发涨，发涨后用打浆机把发涨的黄豆打出来成豆浆；S2、将S1步骤中的豆浆放入锅中烧开，烧至适宜温度后放入石膏粉、豆腐粉形成豆腐块；S3、将S2步骤中的豆腐块用豆腐箱包住，经轧干、晒干后打磨成菜板形状，完成制作。本发明与现有技术相比的优点在于：工艺步骤合理且清晰，材料选取方便简单且实用，制作成本低廉，方便制作和使用，通过可食用的豆腐制作成菜板大大降低了菜板细菌滋生几率，有效提高了食材口感，干净卫生，便于推广。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113261865 A
(43)申请公布日 2021.08.17
(21)申请号 202110307900.0
(22)申请日 2021.03.23
(71)申请人 梅少成
地址 725
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