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本发明公开了一种从生物催化反应体系中纯化制备高纯度天然甜味剂赛门苷Ⅰ（SiamenosideI）的方法。具体涉及去除细菌碎片和蛋白质、清除色素以及产物纯化制备。本发明综合应用除蛋白方法和离子交换树脂、大孔树脂等分离材料，建立了一种从生物合成体系中制备高质量赛门苷I的工艺，产品得率超过70%。该纯化制备过程只仅使用了水和乙醇，工艺简单、成本低、安全性高，有望产业化应用。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113248559 B
(45)授权公告日 2022.02.22
(21)申请号 202110544460.0 审查员 肖宇彦
(22)申请日 2021.05.19
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