（职业技能）荔枝龙眼修剪与控花疏果技术职业技能培训课程标准.doc

PAGE 2 荔枝、龙眼修剪及控花疏果技术职业 技能培训课程指导标准 一、培训说明 本培训课程标准依据果树园艺工国家职业标准，参考全国高职高专园艺专业系列规划教材《果树生产技术（南方本）》及国家“十三五”重点图书出版规划项目--金土地新农村书系中的子项目《龙眼、荔枝实用生产技术》等内容编制，适用于荔枝龙眼农业生产中的基层农业科技推广人员、果园管理人员、技术工人的职业技能培训。 各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总课时的前提下编写具体实施计划大纲和课程安排表。同时，还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。推荐教材仅供参考，各培训机构可根据培训实际情况使用。 二、培训目标 通过本职业能力理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够了解荔枝龙眼品种特性、物候期、生物学特性等基础理论知识，熟练掌握荔枝龙眼生产中的各项修剪技术并灵活应用，能胜任荔枝龙眼修剪及疏花疏果技术推广培训及荔枝龙眼果园技术工人工作岗位。 三、单元课时分配表 1.熟悉从事荔枝龙眼生产的职业道德标准，掌握基础的整形修剪技术知识； 2课时 2.了解荔枝、龙眼主栽品种生物学特性、物候期 2课时 3.了解荔枝龙眼生产上的常用树形及其优缺点 2课时 4.幼年树的整形修剪技术 4课时 5.妃子笑荔枝的修剪技术 4课时 6.桂味荔枝的修剪技术 4课时 7．龙眼成年树的修剪技术 4课时 8．荔枝龙眼疏花疏果技术 4课时 9．密闭果园改造技术 4课时 总课时30小时 四、培训要求与培训内容 △单元1 荔枝、龙眼生产基础知识 1. 培训要求 通过本单元培训，使培训对象能够熟悉以下内容： 1.1熟悉从事荔枝龙眼生产的基本准则； 1.2了解基础的整形修剪技术及其作用原理 ； 2. 培训内容 2.1了解荔枝龙眼生产的基本原则并可灵活做出判断； 2.2 熟悉荔枝龙眼生产管理的日常工作内容； 2.3 了解荔枝龙眼整形修剪过程中常用的疏枝、短截、回缩、环剥（环割）、拉枝等10种修剪技术及其作用； 3. 培训方式建议 3.1理论教学与现场指导相结合：采用课堂集中面授的培训形式学习基础理论知识，与标准化生产的荔枝龙眼果园合作，采用实地参观学习的培训形式加强学习效果。 △单元2 荔枝、龙眼主栽品种生物学特性、物候期 1. 培训要求与内容 通过本单元培训，使培训对象能够熟悉以下内容： 1.1荔枝龙眼主栽品种 1.1.1荔枝早熟品种三月红、白糖罂、妃子笑 1.1.2荔枝中晚熟品种桂味、糯米糍 1.1.3荔枝晚熟品种怀枝、鸡嘴荔 1.1.4 新选育的荔枝新品种仙进奉、岭丰糯、冰荔、井岗紅糯等 1.1.5 龙眼品种石硖、储良、古山二号 1.2荔枝龙眼生物学特性 1.2.1荔枝生物学特性 1.2.2龙眼生物学特性 1.3 荔枝龙眼物候期观察 1.3.1 荔枝龙眼的生命周期和年生长周期 1.3.2 各个物候期的典型特征及观察要点 2. 培训方式建议 2.1理论教学与现场指导相结合：采用课堂集中面授的培训形式学习基础理论知识，与标准化生产的荔枝龙眼果园合作，采用实地参观学习的培训形式加强学习效果。 △单元3 了解荔枝龙眼生产上的常用树形及其优缺点 1. 培训要求与内容 通过本单元培训，使培训对象能够熟悉以下内容 1.1 了解并可清楚分辨出荔枝龙眼生产中常见的树形结构； 1.1.1 自然纺锤形； 1.1.2 自然开心形； 1.1.3 宜机化树形； 1.2理解各常见树形结构的优缺点； 1.2.1 自然纺锤形结构特点及其优缺点； 1.2.2 自然开心形结构特点及其优缺点； 1.2.3 宜机化树形结构特点及其优缺点； 1.3 熟悉各树形结构的培养方式及适用场景； 1.3.1 自然纺锤形培养； 1.3.2 自然开心形培养； 1.3.3 宜机化树形培养； 2.培训方式建议 2.1理论教学与技能实训相结合：采用课堂集中面授的培训形式学习基础理论知识，与标准化生产的荔枝龙眼果园合作，采用实地参观学习的培训形式加强学习效果。 △单元4 幼年树的整形修剪技术 1. 培训要求 1.1 幼年树的整形修剪原则； 1.2 幼年树的整形； 1.3幼年树的修剪； 2. 培训内容 2.1理论教学内容 2.1.1荔枝龙眼自然纺锤形树形培养； 2.1.2荔枝龙眼自然开心形树形培养； 2.1.3荔枝龙眼宜机化树形培养； 2.1.4荔枝龙眼