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本申请涉及酿酒技术领域,提供了一种利口酒,利口酒的原材料包括如下重量份的组分:50~85份新鲜水果;5~15份药食同源花朵;15~25份白糯米;0.5~0.8份植物酒曲。提供的利口酒以新鲜水果和药食同源花朵作为原材料,以白糯米为辅料,并搭配植物酒曲进行发酵,一方面新鲜水果的发酵,能够生成低糖类有机营养物质以及多酚果酒酵素和果胶组分,食用能减少胆固醇在血管上沉积、防止动脉硬化、降低血脂和软化血管;搭配药食同源花朵能够提高氨基酸、单宁酸、微量元素和矿物质的含量,不仅能提高饮用舒适感,更能增强人体免疫
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113293076 A
(43)申请公布日 2021.08.24
(21)申请号 202110583989.3
(22)申请日 2021.05.27
(71)申请人 深圳
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