商品检验与质量监督.pptxVIP

商品检验与质量监督; 1．商品检验的概念及作用； 2．商品抽样检验的概念及作用； 3．商品检验的内容、商品检验的主要依据； 4．商品感官检验的概念及作用。 1．熟悉企业各种商品检验业务活动； 2．知道商业流通企业如何进行商品检验； 3．知道常用的商品抽样检验标准； 4．知道怎样进行商品检验和检验哪些内容； 5．熟悉国家外贸、内贸各种商品检验法规和标准； 6．知道商品感官检验标准和商品实物（样品）标准。;【导入案例】; 三鹿免检经质检总局审查批准　　三鹿奶粉是如何获得免检资格的呢？　　据国家质检总局产品质量监督司副局长刘春燕按照上述条件，经国家质检总局审查批准三鹿牌婴幼儿配方乳粉、灭菌奶2002年获得免检资格，2005年重新申报再次获得免检资格；三鹿牌乳粉2003年获得免检资格，2006年重新申报再次获得免检资格。免检有效期为3年，到期以后要重新申请。 　 一场三鹿事故，让国家质检总局痛下决心，取消所有食品企业的免检资格。 所有食品企业取消免检资格　　2008年9月17日，国家质检总局发布公告，从即日起，停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传活动，其生产的产品和印制的包装上已使用的国家免检标志不再有效。;第一节 商品检验概述;（二）商品检验的内容;1、品质检验 外观质量 (外观形态、样式、尺寸规格、造型、花色、表面加工、表面缺陷等) 内在质量 有效成分种类及含量、杂质、有害成分限量、力学性能、实用性能、特 使用效果、理化性能等 既特定质量检验。 2、规格检验 表示同类商品在量（如体积、容积、面积、粗细、长度、宽度、厚度等）方面的差别，与商品品质优次无关。 ;3、重量和数量检验 1)重量检验 1.记重方式：毛重、净重 2.记重单位 多用公吨、公斤为单位。也有使用英制长吨，美制短吨、磅、盎司等单位的。换算关系: 1公吨=2204.62磅 1长吨=2240磅 1短吨=2000磅 2)数量检验 1.全数检验 2.抽样检验 3.免于检验;4、包装质量检验 根据贸易公司或契约规定进行。包括包装标识、材料、种类 方法等???面的检验。 5、卫生安全性能检验;二、商品检验的种类： （一）依据检验的目的分： 1.生产检验（第一方检验、卖方检验）是由生产企业或其主管部门自行设立的检验机构，对所属企业进行原材料、半成品和成品产品的自检活动。目的是及时发现不合格产品，保证质量，维护企业信誉。经检验合格的商品应有“检验合格证”标志。 2.验收检验（第二方检验、买方检验）是由商品的买方为了维护自身及其顾客利益，保证所购商品符合标准或合同要求所进行的检验活动。 3.第三方检验（公正检验、法定检验）是由处于买卖利益之外的第三方（如专职监督检验机构），以公正、权威的非当事人身份，根据有关法律、标准或合同所进行的商品检验活动。;（二）接受检验商品的数量不同 1、全数检验：又称全额检验、百分之百检验，是对整批商品逐 个（件）地进行的检验。其特点是能提供较多的质量信息，给人 一种心理上的放心感。缺点是由于检验量大，其费用高，易造成检验人员疲劳而导致漏检或错检。 　　 2、抽样检验：是按照已确定的抽样方案，从整批商品中随机抽取少量商品用作逐一测试的样品，并依据测试结果去推断整批商品质量合格与否的检验。它具有占用人力、物力和时间少的优点，具有一定的科学性和准确性，是比较经济的检验方式。但检验结果相对于整批商品实际质量水平，总会有一定误差。 　　 3、免于检验：即对于生产技术水平高和检验条件好、质量管理严格、成品质量长期稳定的企业生产出来的商品，在企业自检合格后，商业和外贸部门可以直接收货，免于检验。 ;补充材料：免检产品;（三）按商品内、外销售情况 1.内销商品检验 2.进出口商品检验;在进口国检验 1、目的港（地）检验（“到岸品质、到岸重量”） 2、买方营业处所（最终用户所在地）检验 注：采取以上两种方法时，卖方须承担到货品质或数量的责任，对卖方不利。 出口国检验，进口国复验 注：该方法兼顾了买卖双方的利益，公平合理，是目前我国进出口业务中最常用的一种方法。 装运港（地）检验重量，目的港（地）检验品质（“离岸重量、到岸品质”）;案例分析：我方售货给加拿大的甲商，甲商又将货物转售给英国的乙商。货抵甲国后，甲商已发现货物存在质量问题，但仍将原货运往英国，乙商收到货物后，除发现货物质量问题外，还发现有80包货物包装破损，货物短少严重，因而向甲商索赔，甲商又向我方提出索赔。问：我方是否应负责赔偿？为什么？; 点评： 进口商的权利 买方必须在按情况实际可行的最短时间内检验货物或由他人检验货物。 若买方没有利用合理的机会检验货物，则他就放弃了检验货物的权利，也