东北大学物流与供应链管理Ch采购与供应物流.pptxVIP

东北大学物流与供应链管理Ch采购与供应物流第1页/共78页 2供应链与物流管理理念第1篇供应链与物流作业流程管理第2篇信息时代下的供应链与物流管理第4篇供应链与物流管理系统的规划与控制第3篇第2页/共78页 3第2篇 供应链与物流的作业流程管理第三章采购与供应物流第四章生产物流第五章仓储管理和库存控制第六章销售物流第3页/共78页 4采购概述采购策略供应商管理Ch3采购与供应物流第4页/共78页 5内容摘要：重点介绍采购的概念、地位、作用和流程详细介绍采购管理的目标、特点和发展趋势概括介绍采购策略的演变和发展过程，重点掌握准时制采购的概念、原理与方法概括介绍供应商管理的基本内容，掌握供应商评价与选择的基本原理和方法第5页/共78页 6I.采购概述 狭义广义狭义上，采购可以看成是企业购买货物和服务的行为。广以上，采购可以被定义为企业获取货物和服务的过程。消费者可以自由从多种渠道获得产品或服务的信息一、采购的定义第6页/共78页 7采购过程不仅仅是一种活动的终点，而是一系列跨越组织边界的活动的成功实现，因此完整的采购定义为，采购是为满足用户需求而获取货物和服务的所有必需活动。第7页/共78页 8二、采购管理的目标采购的总目标---保证组织拥有可靠的物料供应及时准确地为企业从外部获取资源持续贯彻和推进企业的成本控制方针对整个采购过程实施有效的监督控制，防止贪污腐败采购占30％～90％总成本，平均 60％，材料采购下降 2％，净资产回收率提高15％。第8页/共78页 9三、采购在供应链中的地位和作用在制造业的快速发展过程中，“采购”正在作为一个独立的行业走向市场的前台。高效的采购对于企业优化运作、控制成本、提高质量以及持续性赢利等方面至关重要。随着全球市场一体化和信息时代的到来，专业生产能够更加发挥其巨大的作用，导致企业采购的比重大大增加，使采购及其管理的作用提升到了一个新的高度。 第9页/共78页 10采购在供应链上的位置 一端连接着企业内部的客户，即所采购材料和服务的使用者，一端头连接着外部的供应商，供应链上企业外部的价值通过采购环节向企业内部传递，最终传达到外部的客户中。因此从供应的角度来讲，采购是整个供应链控制中上游控制的主导力量。第10页/共78页 11（一）采购对生产的意义在供应链系统中，每个企业既是需者，又是供者，处于供应链上的企业都是为了满足最终用户的需求获得最大的利润。供应商通过提高其供应的可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货频率等措施从而使得企业能够缩短生产总周期、提高生产效率、减少库存、增强对市场需求的应变能力。企业将供应商纳入自身的生产经营过程，将采购及供应商的活动看成是自身供应链的一个有机组成，才能加快物料及信息在整体供应链中的流动，从而可以将顾客所希望的库存成品向前推移为半成品，进一步推移为原材料，这样既可减少整个供应链的物料及资金负担，又可以及时将原材料、半成品转化成最终产品以满足客户的需求。 第11页/共78页 12（二）采购对成本控制的意义重大在全球企业的产品成本构成中，采购的原料及零部件成本占企业总成本的比重居高不下。1、美国不同行业采购价值占商品销售成本的百分比2、飞利浦公司1997年采购成本结余对净资产收益率产生的影响第12页/共78页 13（三）采购在价值增值链中的作用企业经营过程中，内外一系列通过对投入物的增值以满足外部消费者需要所形成的链条，叫做价值链。从价值增值的角度看，供应链也是一条价值链。供应链中不同的环节对价值的增值贡献是不一样的。第13页/共78页 14产品价值增值图第14页/共78页 15从图中可以看出的是，采购环节对产成品的价值增值的作用之大。价值链上游的质量、服务和支持、及时性和成本决定着供应链的下游，下游的表现受上游的约束。采购处于上游的核心环节，它一方面连接着内部客户，一方面连接着外部客户（供应商）。企业通过科学管理采购环节，把企业的经营管理扩展到价值链的上游各环节，以实现价值的最大化。第15页/共78页 16四、采购的流程....确定或重新评估需求....定义和评估用户需求....决定是自制还是外购....确认采购的类型....进行市场分析12345....对所有可能的资源进行预先筛选....评价剩余供应商的基础....选择一个供应商....接收产品或服务78910....进行采购后的绩效评价11....识别所有可能的供应商6第16页/共78页 17采购流程第17页/共78页 18五、采购成本直接交易成本基本投入成本（价格）供应商关系成本质量控制成本运输成本运营/物流成本采购总成本第18页/共78页 19六、采购组织分散采购组织结构采购的组织结构 第19页/共78页 20集中的采购组织结构采购的组织结构 第20页/共78页 21集中/分散的采购组织结构采购的组织