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2023-06-21 发布于四川
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一种家禽肝脏中卵磷脂的提取方法.pdf

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本发明涉及一种家禽肝脏中卵磷脂的提取方法，包括家禽肝脏前处理、酶解、卵磷脂提取、纯化及分离、贮存等步骤，其中家禽肝脏前处理时采用微波过热蒸汽机灭酶处理2‑4min，超声处理5‑15min，酶解中采用复合蛋白酶、乙醇提取完成后采用甲醇‑氯仿纯化总脂分离多肽，提高了卵磷脂的提取率。本发明制备方法简单，步骤易于操作，原料处理时采用微波过热蒸汽机联合超声波处理，能够将肝脏细胞充分破碎混匀，为提高卵磷脂的提取率提供了保障，加入复合蛋白酶酶解后加入乙醇分批提取，卵磷脂的提取率达86‑90％，且本发明的提取方

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113372380 A (43)申请公布日 2021.09.10 (21)申请号 202110629818.X (22)申请日 2021.06.07 (71)申请人江苏省农业科学院地址

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