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本发明属于食醋浓缩纯化技术领域，具体的说是一种食醋的浓缩纯化系统；包括碎冰系统、融化系统以及动力系统；所述动力系统由底座以及制冰机组成；所述融冰系统由一号筒、二号筒、环形腔室、支撑杆以及排醋管组成；所述碎冰系统由把手、外罩、液压杆、一号刀头，二号刀头组成；本发明通过一号刀头与二号刀头的切割，将冰块切为碎屑，且随着一号刀头和二号刀头的深入，一号筒内的碎屑溢出到二号筒内；将冰块切为碎屑减少了醋液在冰块内的残留，且通过一号筒与二号筒的分装，较好避免了碎屑堆积过多而使醋液继续残留的现象。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113355206 A
(43)申请公布日 2021.09.07
(21)申请号 202110622170.3
(22)申请日 2021.06.04
(71)申请人 金志伟
地址 234
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