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本发明公开了一种加速陈皮陈化的方法,属于陈皮加工领域。该方法包括以下步骤:首先将橘子剥皮,然后进行干燥,最后将干燥后的橘皮在60Coγ射线下进行辐照,辐照剂量为1kGy~5kGy,辐照时间为1‑5h,得到陈化后的陈皮。本发明采用60Coγ射线辐照加速陈皮陈化的方法,能够防止陈皮在陈化过程中发生虫变霉变,较好的控制陈皮的品质,提升了陈皮的药用价值和经济价值;同时该方法缩短陈皮陈化的周期,简单易操作,可以广泛应用于陈皮陈化。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113331368 A
(43)申请公布日 2021.09.03
(21)申请号 202110273637.8 A23L 3/40 (2006.01)
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