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本发明公开了一种食用菌多菇粉及其制备方法，属于食品工业技术领域。其中食用菌多菇粉，以重量份计，包括以下组分：猴头菇粉：20份‑35份，杏鲍菇粉：10份‑15份，木耳粉：5份‑8份；其中食用菌多菇粉，包括以下步骤：准备猴头菇粉、杏鲍菇粉及木耳粉，待用；称取猴头菇粉、杏鲍菇粉及木耳粉，进行混合，待用；将混合后的粉末，转移至杀菌室内，进行杀菌，待用；真空干燥，装袋，即可。工艺简单、易于制作，具体来说，食用菌多菇粉具有较好的降血压作用，其IC50值的范围在0.020mg/mL‑0.056mg/mL，说明
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113349365 A
(43)申请公布日 2021.09.07
(21)申请号 202110612111.8
(22)申请日 2021.06.02
(71)申请人 安徽壹心德生物科技有限公司
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