- 1、本文档共6页,其中可免费阅读5页,需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明涉及食品加工技术领域,尤其是涉及一种速食驴肉火烧及其制备方法。包括以下步骤:①制备驴肉:在驴肉中添加佐料一起焖煮,得到驴肉成品捞出;②制取面团:在面粉中添加酵母、泡打粉和水和面,醒发面团;③制取油酥:将面粉、食用油和香料面调和得到油酥;④制取火烧胚:将醒发面团擀开拉伸,均匀涂抹油酥,然后卷为长条,分成小剂子,擀压为圆形小饼,制成火烧胚;⑤制取火烧:将火烧胚烙至两面金黄,得到火烧;⑥包装成品:将步骤①制得的驴肉成品冷却后剁碎分装,冷冻保存;步骤⑤制得的火烧冷却后包装,冷冻保存。本发明制备得到
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113383805 A
(43)申请公布日 2021.09.14
(21)申请号 202110676711.0 A21D 13/38 (2017.01)
您可能关注的文档
- 一种可辐照灭菌的培养型病毒保存液.pdf
- 一种轻质膨胀型超高性能混凝土及其制备方法.pdf
- 一种长寿命混合钻头.pdf
- 电动汽车车载高压电池组绝缘状态在线检测系统.pdf
- 存储器器件.pdf
- 变电站作业人员典型违章行为检测方法及系统.pdf
- 基于金属多酚改性海藻酸钠/纳米纤维素复合气凝胶构建花蕊型S掺杂锰铜电催化剂.pdf
- 车辆行驶路线可视化大气颗粒污染物监测平台系统.pdf
- 一种通用的串口数据接收处理方法.pdf
- 一种基于石英晶体微天平的湿度传感器及制备方法.pdf
- 9.2液体的压强 同步练习 人教版物理八年级下册.docx
- 【模块一语言文字运用】考点7 综合语段—【高分攻略】高考语文一轮复习学案.docx
- 1.2《齐桓晋文之事》教学设计 统编版高中语文必修下册.docx
- 4.6 小数的近似数四年级数学下册课时练分层作业(人教版).docx
- 07 论述类单文本【刷】 答案版.docx
- 4.1水循环 导学案【新教材】湘教版(2019)高一地理必修一.docx
- 【模块一语言文字运用】考点4 扩展与压缩—【高分攻略】高考语文一轮复习学案(含答案解析).docx
- 【模块一语言文字运用】考点2 辨析修改病句—【高分攻略】高考语文一轮复习学案(含答案解析).docx
- 11.3 用反比例函数解决问题八年级数学下册《考点•题型•技巧》精讲与精练高分突破系列(苏科版).docx
- 7.2 统计图的选用八年级数学下册《考点•题型•技巧》精讲与精练高分突破系列(苏科版).docx
文档评论(0)