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一种基于南瓜和旱藕的复合粮食品及其生产工艺.pdfVIP

一种基于南瓜和旱藕的复合粮食品及其生产工艺.pdf

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    本发明公开了一种基于南瓜和旱藕的复合粮食品及其生产工艺，包括以下配方成分组成：旱藕粉150‑200、葛根粉200‑300份、南瓜粉250‑350份、魔芋粉250‑350份、食用油75‑85份、饮用水100‑110份、调味料25‑35份、维生素10‑25份、热敏性营养素55‑85份、褐藻膳食纤维粉65‑95份、添加剂10‑15份、植酸酶20‑45份。该一种基于南瓜和旱藕的复合粮食品，同时采用绿色添加剂大豆异黄酮和氨基丁酸可以增强食品的口感，配合水溶性维生素C和水溶性维生素B的添加，使得食品入口松软

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113412920 A (43)申请公布日 2021.09.21 (21)申请号 202110709170.7 (22)申请日 2021.06.25 (71)申请人 广西壮极保健品投资有限公司

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