- 1、本文档共11页,其中可免费阅读10页,需付费10金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明属于微生物发酵与喷雾干燥应用领域,涉及利用益生菌发酵大枣、再经喷雾干燥得到一种功能性食品-益生菌发酵枣粉,并涉及该食品的制备方法。所述制备方法主要步骤为:在发酵枣浆中加入1‑4%的脱脂乳粉,0.2‑1.0%的果胶酶,45‑60℃酶解1h后,喷雾干燥,得到益生菌发酵枣粉。喷雾干燥条件为进口温度130‑180℃,出口温度70‑90℃,雾化流量414‑601L/h、蠕动泵速10‑40%。所述制备方法能够增加益生菌发酵枣粉的感官评价得分;提高益生菌发酵枣粉的营养价值;益生菌发酵枣粉的活菌数可达到1
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113397160 A
(43)申请公布日 2021.09.17
(21)申请号 202110370637.X
(22)申请日 2021.04.07
(71)申请人 宁夏大学
地址 75
您可能关注的文档
最近下载
- 德邦快递_销售体系优化项目_销售体系现状分析报告v1.0_20150413汇报版.pptx VIP
- 必威体育精装版子宫颈高级别上皮内病变管理的中国专家共识2022(完整版).pdf
- 雨棚清单报价表格.docx
- 光电图像处理-PPT课件(全).pptx
- 《初中英语阅读课“教-学-评”一体化的实践研究》课题研究方案.doc
- YC_T 10.4-2018烟草机械 通用技术条件 第4部分:灰铸铁件.pdf
- 一种应用于港口无人集卡的路径调度仿真测试方法、系统及介质.pdf VIP
- 人教版八年级地理上册《4-3 工业》教学课件PPT初二优秀公开课.pptx
- 5.2吸收借鉴优秀道德成果.pptx
- 消费者债务清理条例 - 司法院.doc VIP
文档评论(0)