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本发明提供了一种束萃法提取秋葵果实中植物蛋白质的装置及方法，包括粉碎机构、酶解机构、萃取机构、温控机构、离心机构和控制机构；粉碎机构的出料口安装有与酶解机构连接的出料管道，出料管道上设置有可产生漩涡水流布置的喷射水孔，所述喷射水孔通过喷射管道与水箱连通；酶解机构的滤液口与萃取机构连接，萃取机构的反胶束溶液入口与反胶束配液容器连接，酶解机构的抽液管道与离心机构连接。本发明可以将秋葵果实经过粉碎机构粉碎，经过酶解机构酶解蛋白质形成秋葵浆液，秋葵浆液在萃取机构内与配制反胶束溶液、有机溶剂作用可提取秋葵
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113388511 A
(43)申请公布日 2021.09.14
(21)申请号 202110752918.1 C12M 1/12 (2006.01)
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