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本发明提供了一种预测茶油中掺假油种类的方法，向茶油中掺入不同比例的玉米油、菜籽油、米糠油、芝麻油、和大豆油，进行气相色谱(GC)和高效液相色谱(HPLC)检测，获得相应的脂肪酸和生育酚图谱。通过脂肪酸比值、生育酚组成，结合HCA，可将茶油、玉米油、菜籽油、米糠油、芝麻油、和大豆油较好的区分开；再通过PLS‑DA判别模型和/或SIMCA判别模型对掺伪茶油进行判别。通过PLS‑DA判别模型和SIMCA判别模型均可较好的鉴别掺伪茶油，总的判别准确率均达到85.71％以上，绝大部分判别准确率均高于90％
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113406249 B
(45)授权公告日 2022.04.05
(21)申请号 202110666880.6 G01N 30/86 (2006.01)
(22)申请日
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