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基于非挥发物质采用核磁共振和偏最小二乘法鉴定特定品牌酱香白酒的方法.pdfVIP

基于非挥发物质采用核磁共振和偏最小二乘法鉴定特定品牌酱香白酒的方法.pdf

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    本方案公开了酱香白酒鉴别技术领域，基于非挥发物质采用核磁共振氢谱(1HNMR)技术结合偏最小二乘分析法鉴定特定品牌酱香白酒，首先分别建立特定品牌酱香白酒和其它品牌酱香白酒数据集，再构建鉴别模型，对鉴别模型进行可靠性验证，最后对未知的待测酒样进行鉴别。利用本方法对特定品牌和其它品牌酱香白酒进行甄别，高度真实的判断出所检测酱香白酒是否为特定品牌酱香白酒，最大程度规避风险降低特定品牌酒企业的经济损失。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113406135 A (43)申请公布日 2021.09.17 (21)申请号 202110671679.7 (22)申请日 2021.06.17 (71)申请人 贵州国台酒业股份有限公司

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