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本发明的天然光敏剂竹红菌素纳米杀菌乳液的制备方法属于食品杀菌技术领域，先将光敏剂溶于中链甘油三酯(MCT)得到油相，将乳化剂溶于去离子水中得到水相，再将两者混合搅拌均匀制备初乳液，之后采用高速剪切‑高压均质技术制备得到天然光敏剂竹红菌素纳米杀菌乳液。本发明所采用的材料均为食品级原料，无毒无害，安全可靠，对人体无副作用，成本低，制备的纳米杀菌乳液易于保存，且对金黄色葡萄糖球菌的杀菌率可以达到90％，能够广泛适用于食品杀菌消毒领域。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113424913 A
(43)申请公布日 2021.09.24
(21)申请号 202110798404.X
(22)申请日 2021.07.15
(71)申请人 吉林大学
地址 13
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