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本发明公开了一种抗氧化大豆蛋白粉，包括以下重量份的原料：大豆蛋白粉40‑60份、膳食纤维40‑60份、螺旋藻粉25‑35份、叶黄素5‑15份、玉米黄素1‑5份和花生素1‑5份；制备方法：(1)称取各原料；(2)将各原料以100‑200r/mim的速度搅拌1‑2h至混合均匀，即得。本发明抗氧化大豆蛋白粉配方科学，既富含膳食纤维，又具有良好的抗氧化效果，能有效清除人体内多余的自由基，同时具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用，能防止脑神经老化，强心，抗癌软化血管，降血脂；且口感好，营养丰富，具有减肥瘦
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113439850 A
(43)申请公布日 2021.09.28
(21)申请号 202110707541.8
(22)申请日 2021.06.20
(71)申请人 黑龙江冰泉多多保健食品有限责任
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