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厨房设备技术培训服务方案及保养方案
技术培训计划
设备名称 培训内容 培训人员
产品的特点，产品的各部分名称
培训地点、授 时间训 人 员 （h
）
一、冷冻设备：冷库、卧式
冰柜、留样柜、食品留样盒
、六门冰柜、四门冰柜、保鲜工作台
二、灶具设备：燃气双炒单温灶(油气两用)、燃气双炒双温灶(油气两用)、天然气
、电两用蒸饭柜、双头大炒炉、猛火炉、双头双尾炒炉
、双头矮仔炉、六头煲仔炉
三、消毒柜
主要性能及技术参数；
正确操作方法，电路接线图； 维护、保养知识；
常见故障的分析及处理方法； 安装、使用注意事项
设备的特点；设备的各部分名称；主要配件的结构、
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