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本文提供了一种食品加工机的制浆方法，包括：除氧阶段：向制浆腔体内供入蒸汽，蒸汽自排气结构向外挤压排出制浆腔体内的空气；制浆阶段：在制浆腔体内进行制浆。该制浆方法，在除氧阶段向制浆腔体内供入蒸汽，蒸汽自排气结构向外挤压排出制浆腔体内的空气；制浆阶段在制浆腔体内进行制浆，由于制浆腔体内的氧气在除氧阶段已被大量排出，制浆过程中浆液内能够与氧气接触发生反应的脂肪氧化酶很少，生成的物质B也就极少，制成的浆液基本不具有豆腥味，饮用感受较好。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113693460 A
(43)申请公布日
2021.11.26
(21)申请号 20201
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