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本发明提供了一种益生菌胶囊，所述益生菌胶囊包括内核以及包覆所述内核的外壳；其中，所述内核的材料包括益生菌，所述外壳的材料包括益生菌保护剂及玉米醇溶蛋白。该益生菌胶囊的结构形成了“内核‑外壳”的核壳结构，以所述益生菌作为内核材料，保证益生菌在胶囊制备以及作用于大肠的过程中有外壳材料保护，提高其耐受性；所述外壳材料包括益生菌保护剂及玉米醇溶蛋白，进一步保护益生菌的性能，使益生菌在益生菌胶囊的制备过程中保持良好的稳定性，同时也保证在肠胃中工作时耐受性提高，不会由于胃部的酸性环境而失活，保证所述益生菌胶
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113694086 A
(43)申请公布日
2021.11.26
(21)申请号 20201
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