高一化学《乙醇》教学设计.docVIP

基于化学核心素养 人教版必修2第三章第三节《生活中两种常见有机物》第一课时乙醇 教学设计 教育部《关于全面深化课程改革，落实立德树人根本任务的意见》提出，教育部将组织研究各学段学生发展核心素养体系，明确学生应具备，适应终身发展和社会发展需要的必备品格和关键能力，因此，在化学教学中培养及发展学生核心素养势在必行，化学学科素养主要是指化学，必要的知识的掌握，化学学科的思维方式，对化学学科的理解，科学态度和价值观以及运用化学知识和解决方法问题的意识和能力。 《生活中常见的有机物 乙醇》是人教版高中教材必修二第3章第3节第1课时的教学内容，在教学过程中从学生熟悉的乙醛的物理性质入手，把中教学重点，放在以前的分子结构上，引导学生理解，并掌握乙醇催化氧化的原理，认识官能团对有机物性质的重要影响，建立结构，性质，用途，有机，化学学习模式，使学生了解以前在生产生活中的广泛应用，以及在现代化科学技术中应用的重要意义，体会到化学来源于生活又服务于生活。据此，我如下设计我的教学： 一、教材分析： 1.教材的地位和作用 乙醇是高中化学新课程人教版必修2第三章“有机化合物”的第三节课内容，是烃类化合物——甲烷等之后，想学生介绍的一种典型的重要的有机化合物（也是一种具有含氧官能团的含氧衍生物）。乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物，从这种衍生物的组成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。 教学设计中， 在这一课须让学生学会抓住官能团的结构和性质，掌握结构决定性质的规律。此外，本节课也为后面学习《基本营养物质》打下基础，更是之后学习选修5时重要的知识储备。此处要使学生掌握以点带面的方法，提高其综合素质。 2.教学内容 （1）课标中的内容。 知道乙醇的组成和主要性质，认识乙醇在日常生活中的应用。 （2）教材中的内容。 烃的含氧衍生物、官能团的概念。 乙醇的物理性质、分子结构和化学性质——与钠的反应、乙醇的氧化反应。 二、学情分析： 1.知识储备：从学生学习能力上看，经过近一个半学期的高中化学学习，学生已经初步具备了系统知识学习的能力，学会了分析物质结构与性质的关系，具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。 2.求知动力：从学生心理情况看，由于本单元知识十分贴近生活，都是生活中经常接触到的物质，学生的情绪与心理都会处于一种兴奋状态，会产生一种自然的探究欲望，这一点在教学中要把握好，对培养学生学习化学兴趣将会大有帮助。 在本单元的学习中，学生已经认识了甲烷、乙烯、苯的分子组成、结构特征、主要化学性质及应用，并学会比较各种烃在组成、结构、性质上的差异，也初步了解了有机基团与性质的关系，对于官能团的学习有一定的基础，但毕竟高一学生刚接触有机化学，知识掌握是零乱而不系统的。 三、教学法设计： 1.教法 通过问题情景创设、观察结构模型的方法认识乙醇的物理性质和结构特点，并采用边讲边实验探究，充分发挥实验的作用，提高学生主动解决问题的兴趣。 2.学法 通过接触乙醇，了解乙醇的物理性质。对比乙醇、水和钠的反应，思考羟基氢和水中的氢原子的活泼型强弱。从酒精灯的火焰，引出乙醇的氧化反应。接着由学生进行实验探究乙醇的催化反应，配合多媒体动画、图片展示断键方式。最后联系交警查车，进一步学习乙醇的氧化反应。 四、教具： 无水乙醇、钠、铜丝、酒精灯、镊子、小刀、滤纸、带尖嘴管胶塞、试管。 五、课时： 1课时。 六、三维目标 1.[知识与技能目标] 通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化。强化结构决定性质的化学思想。 2.[过程与方法目标] 通过揭示问题、讨论释疑、化学实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。 3.[情感态度与价值观目标] 认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习的化学的积极性。 七、教学重点 乙醇的结构和化学性质。 八、教学难点 乙醇发生催化氧化反应的机理。 九、教学流程图 十、教学过程 教学过程 环节内容 教师活动 学生活动 设计意图 新课引入 ［引言］同学们，近段时间我们一直在学习有机化合物，今天我们再来学习一种生活中常见的有机化合物——乙醇。 ［板书］乙醇 ［讲］在我们的生活中，最常见的含有乙醇的物质莫过于是酒啦。酒的主要成为就是乙醇，俗称酒精。 ［投影］各种酒的图片 ［过］这些酒的酒精度都不一样。什么是酒精度呢？酒精度指的是乙醇的以及分数，根据酒精度不同我们日常生活的酒精分为多个品质种。此外，也有一些用于其他途径的高浓度乙醇溶液，分别是医用酒精和工业酒精。 这些都是乙醇的水溶液，是混合物。我们今天学习的乙醇指的是无水乙醇，是纯净物。同学们先观察一下自己桌面上的乙醇溶液，