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第3 章 酶催化反应动力学
（2 学时）
主要内容：
3.1 酶催化反应速度
3.2 底物浓度对酶促反应速度的影响
3.3 抑制剂对酶促反应速度的影响
3.4 其它因素对酶促反应速度的影响
•酶催化反应动力学也称酶促反应动力学 （kinetics of enzyme-catalyzed reactions ），是研究酶促反
应速度以及影响此速度的各种因素的科学。在研究酶的结构与功能的关系以及酶的作用机制时，
需要酶促反应动力学提供相关的实验证据；为了找到最有利的反应条件从而提高酶催化反应的
效率以及了解
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