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本发明公开了一种基于介电谱技术的掺杂牛初乳定性识别方法，属于食品快速检测领域。该方法采用介电特性测量系统测量一批牛初乳及掺杂牛初乳的介电参数。首先对样品介电谱进行预处理，以提高模型预测精度，其中噪声消除类预处理方法明显优于散射消除类，且Savitzky‑Golay平滑与二阶导数组合的效果最优。进而以全谱和经主成分分析提取的介电谱数据为模型输入，分别建立2种线性模型和2种非线性模型。其中基于全谱建立的线性判别分析模型为最优模型，其测试集识别准确率为97.37%。该模型对其他来源的验证牛乳样品的识别
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113740394 A
(43)申请公布日 2021.12.03
(21)申请号 202111209944.6
(22)申请日 2021.10.18
(71)申请人 西北农林科技大学
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