日常食材快速检验技术教学实施报告.pdf

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目 录 一、整体教学设计 1 (一)教学分析 1 1. 设计依据 1 2. 教学内容 1 3. 学情分析2 4. 教学目标4 (二)教学策略5 1. 教学理念5 2. 教学资源5 二、教学实施过程9 (一)总体实施9 1. 总体安排9 2. 教学实施 10 (二)案例实施 11 1. 课前准备 12

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