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2023-07-04 发布于四川
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一种茶油的加工方法.pdf

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本发明公开了一种茶油的加工方法，其先对作为原料的油茶籽进行熟化存储，熟化存储时先低温陈放，再在利用高频红外线进行间隔照射处理后继续陈放得到完成熟化存储的油茶籽，然后将熟化存储的油茶籽筛选后干制后进行剥壳及低温冷藏处理，处理完成后加入磷酸溶液以及茶多酚，并配合双螺杆榨油机进行冷榨处理，将得到的毛油通过分子筛流化床进行负压脱水处理后利用紫外光对脱水茶油毛油进行杀菌灭酶处理，将经过紫外光处理的脱水茶油毛油经过精炼及冬化处理得到成品茶油。本发明能有效降低茶油的熟化存储时长，并能降低油茶中有效成份的析出量

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113755237 A (43)申请公布日 2021.12.07 (21)申请号 202111214785.9 (22)申请日 2021.10.19 (71)申请人怀化市富源油业有限公司

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