GB 2762-2022食品安全国家标准　食品中污染物限量.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB2762 2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 2022-06-30发布 2023-06-30实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB2762 2022 前 言 — 《 》 。 本标准代替 食品安全国家标准 食品中污染物限量 及第 号修改单 GB2762 2017 1 — , : 本标准与GB2762 2017相比 主要变化如下 ———修改了术语和定义; ———修改了应用原则; ———修改了部分食品中铅限量要求; ———修改了部分食品中镉限量要求; ———修改了部分食品中砷限量要求; ———修改了部分食品中汞限量要求; ———修改了表 中注释用词及标注的位置; 5 ——— [] ; 修改了谷物及其制品中苯并 芘限量要求 a ———修改了食品中多氯联苯限量要求; ———修改了包装饮用水中污染物限量引用的检验方法; ———增加了液态婴幼儿配方食品的折算比例; ———修改了附录A。 Ⅰ — GB2762 2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 1 范围 、 、 、 、 、 、 、 、 、 [] 、 、 本标准规定了食品中铅 镉 汞 砷 锡 镍 铬 亚硝酸盐 硝酸盐 苯并 芘 二甲基亚硝胺 多 a N- 、 , 。 氯联苯 氯 丙二醇的限量指标 3- -12- 2 术语和定义 2.1 污染物 ( 、 )、 、 、 、 、 , 食品在从生产 包括农作物种植 动物饲养和兽医用药 加工 包装 贮存 运输 销售 直至食用等 、