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一种鳕鱼肽及其制备方法和应用.pdfVIP

一种鳕鱼肽及其制备方法和应用.pdf

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    本发明公开了一种鳕鱼肽及其制备方法和应用，其公开的一种鳕鱼肽的制备方法，包括以下步骤：预处理、均质、酶解、灭酶、超微膜纯化、真空热隔膜浓缩、喷雾干燥，得到鳕鱼肽粉。本发明鳕鱼肽及其制备方法，以鳕鱼为主要原料，保证了来源的安全性和天然性，制得的鳕鱼肽具有较高的活性和消化吸收性，鳕鱼肽能够增加人体皮肤弹性和活力，还可促进骨的形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨强度；能改善骨代谢，增强成骨作用；预防骨质疏松、骨质增生、骨关节肿痛等骨病。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113789361 A (43)申请公布日 2021.12.14 (21)申请号 202111122730.5 A61P 29/00 (2006.01)

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