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本申请涉及智能烹饪方法及系统,其包括菜品确定,确定烹饪任务;流程提取,基于烹饪任务,确定烹饪流程信息;温度监控,实时获取测温信息;烹饪调控,基于烹饪流程信息和测温信息,输出火力调节指令。通过对食材原料进行温度监控,可以在各个时间节点中分析食材原料的实际温度是否满足预设的目标温度,若需要升高或降低食材原料的温度,则输出火力调节指令来调整加热模块的火力输出,以使食材原料的温度能够满足整个烹饪任务的需求。利用温度监控和烹饪调控的配合,能够在烹饪过程中较为精准地把控食材原料的温度,达到更好的烹饪效果,并
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113867436 B
(45)授权公告日 2022.07.01
(21)申请号 202111091446.6 CN 112665630 A,2021.04.16
(22)申请日 20
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