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店铺店长月总结与下月工作计划 店铺店长月总结与下月工作计划1 进入餐饮行业，自己也是作为厨师在餐厅工作，这一年来，经历了不少，同 时也是感触到作为一位厨师，去服务好，去出好菜品，也是更能得到大家的认可， 而自己也是积极的去把自己该做的事情做好，一年下来虽然辛苦，但是自己也是 有不少的成长和历练。在此我也是就自己的一个工作来总结下。 餐厅并非很大，但是我们的生意也是不错，即使年初有疫情的影响，但是外 卖工作依旧是火热的，同时为了让我们的口味没有因为外卖而受到太大的影响， 也是在后厨我们几位厨师做了不少的研究，而我作为新人，也是在这过程之中学 到了不少，而一年下来，自己也是有不少的这些学习机会，都是去珍惜了，多会 了不少菜品，同时也是自己的思量，来开辟了一些新的属于自己的特色菜品，而 这些都是有同事们的支持以及匡助的，固然我也是明白作为厨师，有自己的特色 菜，同时也是要做大多数的菜品，惟独如此，才干让自己更好的立足，而这一年 我也是收获不少，忙碌之中我也是会抽出一些时间去思量，去考虑提升自己而不 是工作完了就没有其他的事情了。 工作方面，认真尽责的把自己负责的菜品给出好，无论是外卖期偶尔者堂食 可以开放之后，我的菜品都是得到了客户的认可，同时我也是知道，这也是大家 一起配合才做好的，作为掌厨的，我自己的这一部门做好了，但同时也是需要同 事们的一个配合才行，食材的采购清洗，刀工，这些方面都是同事们去负责，我 也是很感激，他们做的很好，才有了我最后出来成品优秀的机会，可以说一个餐 厅要做好，是大家一起努力才有的结果，而不是一个人的付出就够了的，我也是 不少时候自己不忙碌的时候会去配合去匡助其他的同事，大家一起团结起来更能 去度过疫情的难关，同时也是会餐厅经营的更好，固然我们的一个收获也是会更 多的。我明白自己的能力，也是清晰还有很长的路要去走，要作出更多更好的菜 品来。 作为厨师，我还有很长的路要去走，要继续的来学习，同时也是把餐厅自己 该做的工作要继续的来做好，我也是相信我们餐厅会受到更多人的欢迎，而自己 也是会继续努力和同事们一起做好后厨的一个工作。 店铺店长月总结与下月工作计划2 年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒 店服务员工作总结如下： 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素： 1、微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚 的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制，微笑是 最生动、最简洁、最直接的欢迎词。 2、精通要求员工对自己所从事工作的每一个方面都要精通，并尽可能地做 到 完美，员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧，千里之 行，始于足下，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结 经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才干游刃有余，这对提高KTV的服 务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。 3、准备即要随时准备好为客人服务，也就是说，仅有服务意识是不够的， 要有事先的准备，准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好，如在 型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情景，开展专题 培训，目的是调整新员工的心态，正视主角转化，认识餐饮行业特点。使新员工 在心理上作好充分的思想准备，缓解了因主角转变的不适应而造成的不满情绪， 加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求坚持良好的工作状态，不 定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及 时弥补，并对培训计划加以改善，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近 期的工作情景从中发现问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有 效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认 识和理解，在日常服务意识上构成为了一致。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情景下，主 次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，往往是出了事以后才发现问题的存在。 20_年上半年是我实现自我挑战的半年，在这半年中，我有收获，也有不足。 在下半年，我将努力改正过去半年工作中的不足，把接下来的工作做好。 关于店铺店长的月工作总结汇报 【推荐二：《个人实习工作总结5篇》】 辛苦的工作已经告一段落了，回顾坚毅走过的这段时间，取得的成绩实则来 之不易，将过去的成绩汇集成一份工作总结吧。可是怎样写工作总结才干出彩呢？ 下面是我精心整理的个人实习工作总结，仅供参考，希翼能够匡助到大家。 个人实习工作总结1 怀着对教育的梦想，我捧着一颗火热的心于20_年一月踏上了神圣的讲台。 在这一年里，我深深地体味到做教师的艰辛和快乐，