物流管理与库存控制.pptxVIP

第1页/共73页物流管理与库存控制第2页/共73页第５章 物流管理与库存控制 物流管理的任务和分类 物料消耗定额 物料储备定额 物料供应管理 物料库存控制第3页/共73页教学目的与重点了解企业物流过程及物流管理的任务、降低物料消耗的途径；明确企业物流管理的含义与作用，物料消耗的含义、构成及制定方法；熟悉物料供应计划的内容；掌握物料储备定额确定的方法和库存控制的方法。重点和难点是储备定额的计算方法和库存控制方法。本章授课5学时第4页/共73页第一节 物流管理的任务和分类物流的概念物流的基本业务物流的任务物料的分类第5页/共73页一.物流的概念和分类（一）物流的概念物流(logistics)是供应链的一个组成部分，是为了满足顾客的需要而进行的对货物、服务及信息从起始地到消费地的流动过程，以及为有效、低成本地进行而从事的计划、实施和控制行为。（美国物流管理协会，1999）企业物流指由原材料等资源的输入到转化为产品而输出的过程中，进行形态的、性质的、价值的变化运动过程。物流的概念有狭义与广义之分第6页/共73页狭义的物流只包括包装、保管、装卸、运输、物料加工、配送和信息处理等物流的基本环节。广义的物流除狭义物流包括的内容外，还包括物流网络的基本建设、供应链结构设计等内容。第7页/共73页（二）物流的分类1、按组织物流的地点分内部物流外部物流第8页/共73页2、按物流的运动过程分供应物流生产搬运物流销售物流第9页/共73页第10页/共73页第11页/共73页二、物流的基本业务订单处理预测物流加工采购客户服务选址其他活动包装：工业包装和零售包装存储：仓库装卸：提货、移动、分类运输：铁路、公路、航运和空运第12页/共73页三、物流管理的任务见书314页第13页/共73页四、物料的分类第14页/共73页（二）按其自然属性分金属材料非金属材料机电产品第15页/共73页（三）按其使用范围分生产产品用料基本建设用料经营维修用料科研试制用料技术措施用料工艺装备用料非标准设备用料第16页/共73页第二节 物料消耗定额物料消耗定额的含义与作用物料消耗定额的构成物料消耗定额的制定降低物料消耗定额的途径第17页/共73页一、物料消耗定额的概念与作用（一）概念物料消耗定额是指在一定生产技术条件下，制造单位成品或完成单位生产任务所必须消耗的物料数量标准。第18页/共73页（二）分类单项定额：是指制造单位零件所消耗的某种物料的定额。综合定额：是指制造单位产品所消耗的全部物料的定额。第19页/共73页（三）物料消耗定额的作用是确定物料需要量，编制物料供应计划的基础；是供应部门核算生产用料、组织限额发料的依据；是正确核算产品成本，考核职工工作质量的手段；是提高生产技术水平和技能的重要条件。第20页/共73页二、物料消耗定额的构成 以原材料为例，包括：构成产品（零件）净重的消耗，即实体性消耗；工艺性消耗，如边角余料、切屑等；非工艺性消耗，如废品等。第21页/共73页工艺消耗定额和供应消耗定额单位产品（零件）工艺消耗定额=单位产品（零件）净重＋各种工艺性消耗的重量 单位产品物料供应定额=工艺消耗定额×（1+材料供应系数）材料供应系数=单位产品非工艺性消耗÷工艺消耗定额第22页/共73页例如生产一件轴承需要消耗钢材净重210公斤，工艺性消耗占轴承重量的10%，非工艺性消耗占工艺消耗定额的2%，则：轴承工艺消耗定额＝210（1+10%） ＝231（公斤）轴承物料供应定额＝231×（1＋2%） ＝236（公斤）第23页/共73页三、物料消耗定额的制定经验估计法 P293统计分析法技术测定法第24页/共73页四、降低物料消耗的途径改进产品设计，减少实体性物料消耗；采用新工艺，减少工艺性物料消耗；采用新材料和替代性原料；实行集中下料，推广套材下料方法；强化物料的贮运工作，减少物料消耗；回收利用废旧物料。第25页/共73页第三节 物料储备定额经常储备定额保险储备定额季节性储备定额第26页/共73页一、经常储备定额（一）定义：是指企业在前后两批原料进厂的供应间隔期内，保证生产正常进行所必需的储备量。储备量经常储备量保险储备量时间第27页/共73页（二）经常储备定额的确定1.以期定量法（1）含义：是先确定材料的供应间隔天数，然后再确定材料经常储备量的方法。（2）计算公式：经常储备定额=供应间隔天数×平均每日需要量是前后两次供货间隔的日数第28页/共73页(3)供应间隔天数的计算①加权平均数法平均供应间隔天数如某单位三次供货量分别为3170,1200,1200.供应间隔天数分别为45、30、30天。其平均供应间隔天数为：第29页/共73页②订货限额法供应间隔天数=订货限额/平均每日需要量例如：甲乙双方签订三年期定货合同，甲方每次订货450吨，每日需用量为30吨，则供应间隔天数为