山东菏泽市高中化学选修三第四章《生物大分子》知识点总结(含解析).pdf

良辰美景奈何天，便赏心乐事谁家院。则为你如花美眷，似水流年。——《汤显祖》 一、选择题 1．下列说法正确的是 A ．蛋白质、油脂、葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应 B． 和 为同一种物质 C ．淀粉和纤维素的化学式均为(C H O ) ，故两者互为同分异构体 6 10 5 n D．间二溴苯仅有一种空间结构可证明苯分子中不存在单双键交替的结构 答案：B 解析：A ．蛋白质、油脂在一定条件下能发生水解，但葡萄糖为单糖，不能发生水解反 A 应， 不正确； B ．甲烷为正四面体结构，则 和 都应为四面体结构，所以它们为同一种物 B 质， 正确； C (C H O ) n ．虽然淀粉和纤维素的化学式均为 ，但二者的 值不同，故两者不互为同分异 6 10 5 n C 构体， 不正确； D ．不管苯环是不是单双键交替，间二溴苯都仅有一种空间结构，所以不可证明苯分子中 D 不存在单双键交替的结构， 不正确； B 故选 。 2．下列说法中不正确的是（ ） A ．糖类物质都能发生水解反应 B．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应 C ．乙烯能与溴的四氯化碳溶液反应使溶液逐渐褪色 D．苯不能使高锰酸钾溶液褪色 答案：A 解析：A ．糖类有单糖、双糖和多糖，单糖不能水解，故A 错误； B ．一定条件下，氨基酸之间可以脱水缩合形成多肽，故B 正确； C ．乙烯含有碳碳双键，能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液反应使溶液逐渐褪 色，故 C 正确； D ．苯不能被高锰酸钾氧化，所以苯不能使高锰酸钾溶液褪色，故 D 正确； 综上所述答案为 A 。 “ 3．科学技术的发展不仅改善了人们的生活，也帮助人类实现 上九天揽月、下五洋采 ‘ ’” 冰 。下列没有涉及化学反应的是 ．．．． A B C D 万两黄金容易得，知心一个也难求。——《曹雪芹》 百川东到海，何时复西归？少壮不尽力，老大徒伤悲。——汉乐府《长歌行》 “ ” “ ” 厨余污油裂化为航空燃 以 煤 代 油 生产低碳 粮食酿醋 开采得到可燃冰 油 烯烃 A A B B C C D D ． ． ． ． 答案：C 解析：A A ．厨余污油裂化为航空