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草莓概况简介第1页/共16页 草莓起源原产地为欧洲，20世纪初传入我国而风靡华夏，在1915年引进凤梨草莓，现在已有100年历史。由于草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香，色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。第2页/共16页 草莓生长草莓属现在约有50个种，主要分布在亚洲、非洲和欧洲，约在北纬30-60度之间，现在有经济价值栽培的是凤梨草莓的后裔。草莓不是长在树上的，而是像西瓜一样长在地上的。草莓上面一粒粒的弄下来这就是它的种子。然后经过一系列的发芽过程，从嫩芽→生长→打花苞→开花→结果。第3页/共16页 通过凤梨草莓培育出的草莓栽培品种各种各样的草莓第4页/共16页 西藏草莓第5页/共16页 西南草莓第6页/共16页 菠萝草莓：荷兰选育成栽培种，菠萝味，由绿变白第7页/共16页 东方草莓第8页/共16页 第9页/共16页 红颜草莓第10页/共16页 章姬草莓也叫做奶油草莓第11页/共16页 草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。?还能清新固齿，清新口气，润泽喉部。草莓的营养价值和功效草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。它能治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。对肠胃病和心血管病有一定防治作用，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。第12页/共16页 第13页/共16页 a.用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。草莓的清洗b.洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。c.洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。 第14页/共16页 结束！第15页/共16页 感谢观看!第16页/共16页