理学动物的细胞和组织.pptxVIP

第1页/共45页理学动物的细胞和组织第2页/共45页一、细胞 1. 概念：是一切有机体的形态结构和生命活动的基本单位，由膜包围，能进行独立繁殖的最小原生质团。 2. 一般特征(1) 大小: 0.5-100μm(2) 形态多样(3) 具细胞膜、细胞质和细胞核(4) 能进行能量代谢和物质代谢，具有分裂、繁殖和自我复制的能力，以及协调生物整体生命活动的机能 第3页/共45页3.化学组成(1)元素组成 （在地球上存在的92种天然元素中，只有28种元素在生物体内被发现）第一类元素：C、H、O和N， （最基本的元素）约占了生物体总质量的99%以上第二类元素：S、P、Cl、Ca、K、Na和Mg， 也是组成生命体的基本元素。第三类元素：Fe、Cu、Co、Mn和Zn， 是生物体内存在的主要少量元素。第四类元素：Al、As、B、Br、Cr、F、Ga、I、Mo、Se、Si 是微量元素第4页/共45页 (2) 分子组成 无机物: 水、无机盐 有机物: 糖类1%、脂类2-3%、蛋白质10-20%、核酸1%（主要的） 水比例:75-85%存在方式:结合水、游离水功能: 细胞结构的组成成分 良好溶剂，反应介质 运输养料、废物 参与某些化学反应 维持体温、形态?第5页/共45页无机盐比 例: 1%存在形式:多数离子状态存在 少数以化合状态存在功 能:复杂化合物的重要组成部分 维持细胞的形态、功能 维持酸碱平衡 调节渗透压第6页/共45页蛋白质组成单位: 氨基酸(Aa)20种 （Aa分子通过肽腱形成肽链,肽链再按一定的方式形成极其复杂的化合物）（肽链的不同结构是造成蛋白质形态多样的原因）蛋白质具有种的特异性是细胞的基本物质，也是细胞 生命活动的基础第7页/共45页核酸组成单位:核苷酸（通过3’,5’- 磷酸二酯键连接）RNA和DNA两种DNA是遗传的物质基础 （以 mRNA为模板合成蛋白质） 生物的遗传、变异主要由核酸来决定 第8页/共45页糖类 化学式为CX（H2O）Y分为单糖、低聚糖(如二糖)和多糖 是细胞的主要能源，也是构成细胞的成分 　植物细胞动物细胞单糖核糖、脱氧核糖（五碳糖） 葡萄糖（六碳糖）二糖蔗糖，麦芽糖（2个葡萄糖，1个葡萄糖1个果糖，)乳糖多糖植物淀粉，纤维素糖原第9页/共45页脂 类 分类:真脂(即甘油脂)(脂质）、磷脂和固醇组成:由甘油和脂肪酸构成 功能: 膜的重要成分 储存能量 构成生物表面的保护层 隔热层 生物活性物质（VA， VD等）第10页/共45页（1）细胞膜包围在细胞表面,厚度为70～100? 三层结构:单位膜 组成 脂类:磷脂和胆固醇 蛋白质 多糖 水和金属离子 特性：流动性和选择透过性 功能：维持细胞内环境恒定， 具有保护、转运、能量转 换、信息传递 等功能。第11页/共45页（2）细胞质细胞膜以内,细胞核以外 组成 基质: 无定形可流动的半透明胶 状体（细胞代谢库） 内含物:细胞代谢物和外来物质 （无生物活性） 细胞器:具有一定的形态结构和功能 内 质 网（原核生物无） 高尔基体 溶 酶 体 线 粒 体（原核细胞无） 中 心 体 纺锤体第12页/共45页概念：封闭的膜系统，小管和小胞构成相互连通的 网状结构存在细胞：真核细胞有内质网，原核细胞无类型：粗(糙）面内质网（r（oughER），滑面内质网（soomthER）功能：增加细胞内膜面积，多种重要酶系的附着点，将其合成的物质与细胞质基质中物质分开，利于加工处理。内质网（脂质与Pro) endoplasmic reticulum第13页/共45页高尔基体Golgi-body（合成糖类，形成糖蛋白）概念：排列整齐的扁平膜囊 堆叠在一起，周围有一些大小不一的囊泡结构极性细胞器：形成面，成熟面功能：参与细胞的分泌活动,储存、加工、浓缩和转运分泌物出细胞或到细胞内特定的部位的作用。第14页/共45页溶酶体Lysosome概念：单层膜，由30-40种水解酶和膜基质组成囊泡 状细胞器功能：细胞内消化，代谢物质的分解、清除的主要 场所第15页/共45页为棒状小粒，由内、外膜和基质组成原核细胞不含线粒体，大多数动植物真核细胞都 含有线粒体含有多种酶系, 是进行生物代谢和能量转换最重 要的场所线粒体 (动力工厂）mitochondrion第16页/共45页位于细胞的中心部位，细胞核附近一特化的区域由两个相互垂直的中心粒组成，中心粒直径 0.2μm，长0.4μm，由9组3联微管构成在有丝分裂时有重要作用 中心体 centrosome第17页/共45页（3）细胞核 cell nucleus组成 核膜：双层膜,有核孔 核质：核内的液态物质 核仁：RNA和蛋白质 染色质(体)：DNA和蛋白质功能: 具有遗传信息的存储、 复制和转录等功能第18页/共4