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第九章 有 机 酸羧酸是指分子中含着羧基(-COOH)的化合物，羧基是羧酸的官能团。通式（Ar）RCOOH表示。羧酸分子中烃基上的氢原子被其它原子或原子团取代的衍生物叫取代羧酸。重要的取代羧酸有卤代酸、羟基酸、酮酸和氨基酸等。本章重点讨论羧酸、羟基酸和酮酸。
第一节 羧 酸—、羧酸的分类和命名(一) 分类根据烃基的结构不同，分为脂肪酸和芳香酸。脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。按分子中羧基的数目，又可分为一元、二元及多元羧酸。
(二) 命名羧酸常用俗名和系统命名。俗名：许多羧酸最初是从天然产物中得到的，因此常根据来源而得得名。如甲酸最早从蚂蚁中得到，故得名蚁酸；乙酸是食醋的主要成分，因
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