南瓜系列保健食品综合开发.docx

一、项目情况 项目名称：南瓜系列保健食品综合开发所属行业：农副产品加工 项目所在地区：内蒙古土左旗三两乡 建设性质：新建（扩建） 项目简介：本项目开发的南瓜精粉、速溶粉为近年科研成果，通过工业化生产证明趋于成熟的新产品。南瓜粉已被国内外公认为特级保健食品，是糖尿病的克星，是集食品、保健品、药品为一身的营养保健食品。有四大主要用途： 1、高级天然保健营养品，对糖尿病、高血压、肥胖症有特殊的疗效，对胃溃疡、动脉硬化等有良好保健作用。可促进肝肾细胞再生，有较好的防癌效果。 2、高品质功能性食品、饮品，高档面食和肉类食品添加剂、强化剂。可 作为糖尿病人专供食品及广大消费者保健食品。 3、高级化妆品特殊添加剂。南瓜粉含有大量 SOJ 因子，具有延年益寿、养颜美容之功效。 4、制药原料。是十几种药物的组方成分，重要的制药原料。 本项目是应用高新技术进行加工，与中南林业科技大学.、内蒙古农业大学、中国北方南瓜产品开发研究所等几家对农副产品加工在新工艺、新技术方面有着特殊研究应用的大专院校进行了科技合作。 此项目开发的产品前景广阔，市场占有率较大。拟购土地 12 亩，新建厂 房 800 平方米，综合楼及员工住房550 平方米，建设锅炉房、配电房、自来水管道。 项目必要性：对南瓜的深加工在土左旗内尚属空白。农民种出的南瓜绝大多数只是当作猪饲料，产值太低，浪费严重。此项目应用高科技新技术进行加工，使南瓜对人类的生活及健康作出更大的贡献，同时也使种植南瓜的干百万农户，特别是贫困的农民能从南瓜种植中增加实实在在的收入。 二、 项目资源评价 资源现状：南瓜在内蒙古的绝大部分地区都是农民传统种植的作物之一。历史悠久，而且技术要求低，品质优良，－般成片种植较少，都是以房前屋后、地边坡脚种植为主，粗放管理。以三两乡来说，按每户农户1 亩保守计算，年产量亦达６万吨。这是在没人收购的情况下，如有稳定的销售渠道，又有保护价的情况下，产量可以翻３～４番，所以资源是极为丰富的。在这方面土左旗县政府计划通过这一项目的引进和实施，鼓励和引导农民种植优质南瓜，采用“公司＋ 农户”的模式运作，既带动当地农民脱贫致富，又促进企业效益的稳步提高。 资源可开发条件：由于土左旗地处阴山南麓，年降雨为 800 毫米，年平均气温为 15.6℃，土壤为偏酸性紫色壤上及红壤土，有利于南瓜生长。如大面积规模化种植。多施点底肥，适当追肥均能获得高产。而且在地脚、地垄等零星的小块地方均能种植南瓜，故可供资源开发的条件较多。 资源相关参数： 据测试，100 公斤鲜南瓜中：皮占10％，肉占80％，瓤籽占10％，可得干瓜子 15 公斤。鲜南瓜去蒂、去皮、去籽后的得率为80％。南瓜粉与鲜南瓜肉的比例为 1∶1∶18，此为全粉，精粉和速溶粉不在此例中。 南瓜内含营养成份 生素 E 水分% 粗蛋白% 粗脂肪% 可溶性总糖% 全钙% 全铁% 全锌 mg/km 维 mg/km 维生素 Cmg/km 维生素 B1 mg/km 维生素 B2 mg/km 维生素 A mg/km 膳食纤维% 南瓜精粉 8.07 10.8 1.84 45 0.3 0.008 24.9 52.9 16.1 0.577 0.737 12.80 28.8 三、项目技术需求： 合作开发。内蒙古天真绿色食品有限公司是土左旗县人民政府、土左旗县科技局批准立项并扶持的县级重点农业龙头企业。主营土豆淀粉、粉丝及南瓜超细粉和南瓜精粉，兼营南瓜系列保健食品。规划年产超细南瓜粉和南瓜精粉1200 吨，南瓜保健系列食品 500 吨。公司现有南瓜超细粉生产线、南瓜精粉生产线和南瓜系列保健食品生产线各一条。主持南瓜系列产品加工工艺技术和开发新产品技术人员，都是国内农产品加工和食品行业知名度较高的教授级专家，并与中南林业科技大学、内蒙古农业大学、中国北方南瓜产品开发研究所等高等院校建立了技术合作关系。公司本着信誉第一、服务社会的宗旨，竭诚欢迎国内外客商合作开发。 四、投资机会分析 政府鼓励型产业。省委、省政府明确提出要把本省建成绿色经济强省的要求，土左旗县根据省里的要求要把我县建成绿色经济强县，明确指出我们的重点是开发生物资源，特别是农产品资源。故本项目一提出，立即得到省、市、县各有关部门的大力支持。建议土左旗县人民政府、土左旗县科学技术局把该项目向呼和浩特市科技局申报科技发展计划项目。 项目选的准，开发前景好，经济效益、社会效益都较好，市场广阔，符合各级关于开展绿色产业的精神，而且结合农村产业结构调整，为农民的增收开辟了一条新的门路。 投产后市场占有率。在本省、本市还没有第二家对南瓜进行深加工的企业，因此投产后，如产品的质量上及价格上比国内同行业的更好、更优惠的话， 占领省内的绝大部分市场没有问题。 同行业竞争情况。在国内，具有一定技术优势和生产规模、产品档次较高