供应商等级评价技术规范-食品经营企业要求.pdfVIP

ICS 03. 100 CCS A 10 ，佳 团 体 标 T/JXAS XXXX—2023 供应商等级评价技术规范食品经营企业要 求 Technical specification for grade evaluation of requirements for food operating enterprises （征求意见稿） 202X-XX-XX 发布 202X-XX-XX 实施 嘉兴市标准化协会 发布 T/JXAS XXXX—2023 前J 言 本文件按照GB/T 1. 1—2020 《标准化工作导则第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由嘉兴市标准化协会提出并归口。 本文件起草单位：XXX、 XXX。 本文件主要起草人： XXX、 XXX。 T/JXAS XXXX—2023 供应商等级评价技术规范食品经营企业要求 1 范围 本文件规定了食品经营企业供应商评价基本原则、等级划分、评价小组、评价程序、评价要求及评 分细则。 本文件适用千食品经营企业供应商的等级评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用千本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用千本 文件。 食品经营许可审查通则（试行） （食药监食监二 (2015) 228号） 3 术语和定义 下列术语和定义适用千本文件。 3. 1 食品经营 food business 指围绕食品购销、仓储、包装、运输、配送等环节而进行的管理和控制活动。 4 基本原则 4. 1 充分性 评价要求内容的设定充分体现各执行企业全面要求，充分征求各相关方意见。 4. 2 可操作性 评价程序明确，评价过程完整，评价资料具有可追溯性。 4. 3 创新性 各项评价要求的设定除考虑食品安全要求外，应考虑食品质量要求、服务要求和信息化要求。 4.4 先进性 各项评价要求的设定应具有技术先进性，从而确保技术先进，等级分明。 5 等级划分 T/JXAS XXXX—2023 评分要求中总分设定为100分，，各等级所需最低分值应符合下列规定： a) 优秀供应商：总分不低千 85 分； b) 达标供应商：总分不低千 60 分； c) 不达标：总分低千 60 分。 6 评价小组 6. 1 资质 评价人员应具备食品相关工作3年以上经验或相关系列中级及以上职称或有资质的认证机构，并熟 悉《中华人民共和国食品安全法》、 《食品经营许可审查通则（试行）》等文件。 6. 2 职责 评价小组工作职责包括： a) 制定工作计划； b) 收集、整理企业的资料和数据信息； c) 核查材料和信息的真实性； d) 依据本文件对企业进行评价； e) 给出评价结果和建议。 7 评价程序 7. 1 申报 7. 1. 1 由申报对象自愿向组织评价单位申报，申报时需提交申请表、经营资质证明材料、自评表以及 其他