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“家常菜”系列课程
——炒土豆丝;今天的厨房食材是我们的大明星——土豆。
看见土豆，你们想到了哪些吃法？;炸薯条;;小剧场;然而，并不是所有的马铃薯都是安全、可食用的。遇到以下情况时，马铃薯均不可食用，否则有中毒危险。;土豆的茎和叶;未成熟的青皮土豆不能吃。
去皮、切丝后的土豆可置于冷水中浸泡后烹饪，风味更佳。
土豆必须要做熟，若食用时感觉舌头发麻，
则应停止食用以防中毒。;如果出现中毒症状，我们该怎么处理呢？;;既然土豆是我们的明星食材，今天我们就用土豆做一个炒土豆丝。;土豆：大土豆1个。
刨丝器：1个。
其他：辣椒、葱姜蒜、醋等调料。;接下来，让我们一起动手试一试吧！;;;下 课 啦 ！
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