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2023年运动康复期末复习-运动营养与膳食(运动康复专业)考试历年高频考点参考题库专家答案
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第1卷
一.综合考核题库(共90题)
1.支链氨基酸(BCAA) 由( )组成。
A、色氨酸
B、异亮氨酸
C、亮氨酸
D、缬氨酸
2.富含蛋白质的食物口感好,刺激人的食欲,使人容易摄入更多的能量。(章节:第四章难度:4)
3.下列哪一种物质不属于脂类( )。
A、脂肪酸
B、三酰甘油
C、氨基酸
D、胆固醇
4.( )是最好的基础食物,也是最便宜的能源。
5.参与细胞中糖的中间代谢,还可促进胃内容物排空的维生素是( )。
A、维生素B5
B、维生素B1
C、维生素B2
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