毕业论文-40吨高温冷藏库设计说明书.docxVIP

摘要 本文详细介绍了高温冷藏库的设计方法及设计过程。由于市场上对小型冷藏库的需 求，本文对高温冷藏库从理论设计计算到实际设备选型进行了详细介绍。 高温冷藏库里面，由于水果和蔬菜的呼吸作用，为了保持水果和蔬菜的新鲜：首先， 温度不能太低，因为低温会把水果蔬菜冻伤从而直接影响水果蔬菜的品质，这对冷库的 温度调节提出了更高的要求；其次，因为水果和蔬菜是鲜活的，要有呼吸作用，冷库里 面要保持一定的氧含量，这要求冷库要有一定的通风换气量，而这部分通风换气，又要 求冷库机组要有更高的制冷量，这就表示，高温冷藏库的制冷机组要有一定的制冷量调 节范围，因此本文介绍用重力供液氨制冷循环。 本文先对冷库进行了平面设计，从吨位入手，考虑每个房间的作用及操作要求，对 冷库进行了整体布局；而后对墙面的选型进行了校核计算，包括露点校核；然后对冷库 各房间进行了耗冷量估算，在此基础上对冷风机进行了选型；然后进行机械负荷的计算， 对各房间进行了汇总；然后选择循环工质及压缩级数；最后，在前面计算的基础上，对 设备进行了选型。 本高温冷库适用于食堂和小型的市场，能根据不同的水果和蔬菜的要求对各房间进 行调节，从而达到适用范围广，贮藏品种丰富的目的。 关键词： 重力供液，高温冷藏库，单级压缩，氨制冷 目录 摘要 2 第 一 章 绪 论 4 1.1 设计概况 4 1.2 设计内容及要求 4 1.3 设计背景资料 4 1.4 设计的气象参数 4 1.5 本文安排 5 第二章冷库的平面及材料选型 6 2.1 冷库容积及平面设计 6 2.2 冷库工况、吨位及面积分配汇总 7 2.3 冷库围护结构及防潮隔热结构选取 7 2.3.1 冷库主体材料参数 7 2.3.2 冷库隔热材料及防潮材料选取 8 2.3.3 隔热材料厚度估算 9 2.3.5 墙体、地坪及库顶设计总结 13 2.3.6 本章小结 13 第三章 房间耗冷量计算 14 3.1 水果冷藏间 A耗冷量 15 3.2 水果冷藏间 B耗冷量 21 3.3 蔬菜冷藏间 C耗冷量 24 3.4 冷却间 D耗冷量计算 28 3.5 走道 E 耗冷量计算 31 3.6 操作间F 耗冷量计算 34 第四章 机械负荷计算 37 第五章 循环系统选择 38 5.1 工质选择 38 5.2 压缩级数选择 38 第六章 设备选型 40 6.1 压缩机的选择 40 6.2 冷凝器的选择 43 6.3 其他辅助设备选择 44 结束语 49 参考文献 50 文献翻译(附一) 第一章绪论 1.1设计概况 本建筑为广州地区一个40吨高温冷藏库， 一层，层高4.2米，总建筑面积295.43平 方米，分为8个部分：操作间(3×5m), 月台(19.06×5m), 走道(3m 宽),冷却间(4× 6m), 机房(3×7m), 冷藏间(分为三个冷藏间，两个10吨水果冷藏间每个17.00 平方 米， 一个20吨蔬菜冷藏间51.76平方米)。 1.2设计内容及要求 设计内容包括：冷库平面设计，冷负荷计算，机械负荷计算，制冷系统选型，制冷设备 选型，制冷机组系统图、原理图，蒸发器布置图 设计要求： 1) 机房要求室温空调处理； 2) 操作间，走道要求空调温度处理； 3) 冷藏间设计温度0℃,相对湿度90%,墙面、地面、库顶要求绝热防潮处理； 4) 冷却间设计温度4℃; 5) 防潮隔热核算时，露点要落在防潮隔汽层外面(高温侧)。 1.3设计背景资料 (1)冷库的库温按0℃进行设计，相对湿度按90%计算。 (2)水果包装方式：以木箱装(木箱自重4kg,货重25kg), 密度p=350 kg/m3; 蔬菜包装方式：固定货架存放，密度p=230kg/m3。 (3)最大工作人数，3人。 (4)要求冷库门设置风幕。 (5)水果蔬菜进库温度按25℃算。 (6)冷却时间按24小时冷却到0℃计算。 (7)照明，通风换气按水果冷库常规进行设计选取。 1.4设计的气象参数 气象资料 广州：23°08’N,113°19’E 海拔：6.6米 大气压力： 冬季1019.5hbar 夏季1004.5 hbar 平均室外温度：31℃,平均室外相对湿度：85% 露点28.18℃ 最热月室外平均风速： 1.8m/s 1.5本文安排 本文第二章，从设定吨位计算出冷库的平面参数，然后进行房间安排，再进行库身材料 选择；接着，第三章进行冷库的耗冷量计算；第四章机械负荷的计算；在前面章节的基 础上，第五章进行了系统循环的选择；第六章为设