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现代仪器
1. 核磁共振仪:有机物中处于不同化学环境的氢原子种类;
2. 红外光谱仪:主要测定有机物中官能团的种类;
3. 紫外光谱仪:有机物中的共轭结构(主要指苯环);
4. 质谱仪:有机物的相对分子质量,对测定结构也有一定的帮助;
5. 原子吸收(发射)光谱仪:测定物质的的金属元素,也可测定非金属元素;
6. 分光光度计:测定溶液中物质的成分以含量,重点是测反应速率;
7. 色谱分析仪:利用不同物质在固定相和流动相中分配比的不同,对物质进行
分离,主要分类物理性质和化学性质相近的物质,纸层析就是其中的一种;
8. 李比希燃烧法:测定有机物中 C、H、O、N、Cl 的有无及含量,CO2、H2O、
N2、HCl;
9. 铜丝燃烧法:测定有机物中是否含卤素,火焰为绿色说明含有卤素;
10. 钠熔法:测定有机物是否含有 X、N、S,NaX、Na2S、NaCN;
11. 元素分析仪:测定物质中元素的种类;
12. 扫面隧道显微镜:观察、操纵物质表面的原子和分子;
化学史
1. 道尔顿:提出原子学说;
2. 汤姆生:在阴极射线实验基础上提出 “葡萄干面包式”模型;
3. 卢瑟福:在α粒子散射实验基础上提出 “核+电子”模型;
4. 波尔:在量子力学基础上提出轨道模型;
5. 舍勒:发现氯气;
6. 维勒:人工合成尿素;
7. 门捷列夫:元素周期表;
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材料及成分
1. 火棉:纤维素与硝酸完全酯化的产物;
2. 胶棉:纤维素与硝酸不完全酯化的产物;
3. 人造丝、人造毛、人造棉、黏胶纤维、铜氨纤维主要成分都是纤维素;
4. 醋酸纤维:纤维素与醋酸酐酯化后的产物;
5. 光导纤维:成分为 SiO2,全反射原理;
6. Al2O3:人造刚玉、红宝石、蓝宝石的主要成分;
7. SiO2:硅石、玻璃、石英、玛瑙、光纤的主要成分;
8. 硅酸盐:水泥、陶器、瓷器、琉璃的主要成分;
9. 新型无机非金属材料:氧化铝陶瓷、氮化硅陶瓷、碳化硼陶瓷、光纤等;
具有耐高温、强度大的特性,还具有电学特性、光学特性、生物功能;
10. 传统无机非金属材料:水泥、玻璃、陶瓷;
11. 新型高分子材料:高分子膜、尿不湿、隐形眼镜、人造关节、心脏补片、液
晶材料等;
12. 三大合成材料:合成塑料、合成纤维、合成橡胶;
能源问题
1. 石油:烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物
石油的分馏是物理变化,石油的裂化、裂解都是化学变化
2. 煤:主要成分是碳
煤的干馏、气化、液化都是化学变化;
3. 生物质能:通过光合作用,太阳能以化学能的形式贮藏在生物质中的能量形
式;
木材、森林废弃物、农业废弃物、植物、动物粪便、沼气等;
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4. 新能源:太阳能、风能、潮汐能、氢能、核能;
环境问题与食品安全
1. 臭氧层空洞:氟利昂进入平流层导致臭氧减少;
2. 温室效应 :大气中 CO2、CH4 增多,造成全球平均气温上升;
3. 光化学烟雾:NxOy 在紫外线作用下发生一系列的光化学反应而生成的有毒气
体;
4. 赤潮:海水富营养化;
5. 水华:淡水富营养化;
6. 酸雨:pH<5.6;
7. 室内污染:HCHO、苯、放射性氡、电磁辐射;
8. PM2.5:直径≤2.5μm(2.5×10-6m)能在空中长时间悬浮,颗粒小,表面
积大,能吸附大量有害有毒物质(如金属、微生物);
雾霾天气的形成于部分颗粒在空气中形成气溶胶有关
9. 非法食品添加剂:吊白块、苏丹红、三聚氰胺、硼酸、荧光增白剂、瘦肉精、工
业明胶;
10. 腌制食品:腌制过程中会产生亚硝酸盐,具有致癌性;
11. 地沟油:地沟油中有黄曲霉素,具有致癌性;可以制肥皂盒生物柴油;
12. 绿色化学:绿色化学是指化学反应及其过程以 “原子经济性”为基本原则,
即在获取新物质的化学反应中充分利用参与反应的每个原料原子,实现 “零排
放”。绿色化学的目标是研究和寻找能充
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