儿童能吃菠萝吗.docx

本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 儿童能吃菠萝吗 儿童可以少量的吃一点菠萝，对于婴儿来说，尽量不要吃菠萝，因为菠萝里面含有一种蛋白酶，孩子的身体相对比较虚弱， 容易对孩子造成不良的影响，对于幼儿来说，可以少量吃一点， 而对于婴儿来说尽量不要吃，如果实在要吃的话，最好是用开水煮一下，尽量不要吃生的菠萝。 儿童能吃菠萝吗? 慎吃。宝宝 8 个月之后，就可以稍微的吃一些稀粥和水果来换口味了，这样对刺激宝宝的味觉神经很有帮助。菠萝里有三种成分，可能会引起宝宝过敏，因此最好等到 2 岁之后再给宝宝喂食。对于菠萝这类易过敏的水果，不妨煮熟了再给宝宝吃。 如果过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试菠萝时，要特别小心，建议最好先给孩子少量试吃，然后观察两小时内是否出现皮疹，若不放心可再观察 3 天是否出现延迟性的其他过敏症状， 如果都无过敏发生，就表示孩子对该种水果不会产生过敏，以后就可放心吃了。 菠萝中三种成分： 1、菠萝中含有多种“生物甙”，对宝宝的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。 2、菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质，具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用，其结果表现为头痛。每 100 克果汁中含 2.5 毫克—3.5 毫克。 3、菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应，多属于“速发型”变态反应，吃后15—60 分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。 宝宝吃菠萝的注意事项 1、菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在 45℃～50℃就开始变性，到 100℃时 90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。 2、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡 30 分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。 3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。 4、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。